物價齊漲，很多餐廳或小吃店因此調整價格，甚至關門歇業，但是在台北市內湖的50元義大利麵店，靠著抗漲撇步，像是下午休息省電費，老闆身兼員工，未來還要規劃兼賣沙拉或湯品，度過這個「漲」聲響起的時代。
民眾叫餐後，老闆俐落在鍋子裡放進羅勒，番茄，調味料和一大瓢特製番茄醬，最後加上義大利麵，煮個3分鐘大功告成，這樣一盤義大利麵50元，再看看價目表，其他口味的義大利麵也都是百元有找，難怪用餐時間，這家店生意特別好，老闆每天開店，光是配料就得準備20樣，麵條還分細麵和寬麵兩種，而且店內還供應紅茶，讓客人喝到飽。
老闆希望和民眾一起抗漲，不過成本壓力也讓他喘不過氣，以50元義大利麵來說，麵條成本20元，配料約22元，光是食材就要42元，再加上瓦斯、水電、一個月要支出3萬，夏天到還要開冷氣，店面租金兩萬，人事成本再加個10萬，一天至少要賣100盤義大利麵才有賺頭，說穿了，老闆不敢漲價，就怕嚇跑客人，只好能省則省，自己下來當員工，甚至下午時間休息省電費，只是老闆還是很怨嘆，因為再怎麼省，都追不上物價的漲幅。
新聞來源:
YAHOO新聞
|
| 熱賣商品推薦 |
|
|
|
|
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
麵條,阿舍乾麵,麵條,康師傅,米,烏龍麵,關廟麵,義大利麵,義大利麵,米,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
韓國知名泡麵品牌「農心」，昨傳出今年6月前生產的6款泡麵，檢出一級致癌物質「苯芘」，根據外電報導，韓國農林水產食品部食品醫藥品安全廳今25日宣布，這6款泡麵即起下架回收；對此，衛生署下午宣布跟進，進口來台的2款烏龍麵泡麵，全面下架停售。
▲ 「農心」生產的6款泡麵傳有致癌物，韓國官方今25日要求下架回收，衛生署下午宣布跟進，不過不少通路業者昨已先行下架，目前已經購買不到。（攝影／黃志文）
衛署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，由於韓國官方已宣布回收產品，衛生署將援引消保法第36條，對於商品有損害消費者生命、身體、健康之虞者，要求業者全面下架停售。
韓國農心的這6款泡麵，傳出調味包被檢出有微量一級致癌物，不過僅「農心爽口海鮮味烏龍麵」和「農心香辣海鮮味烏龍麵」，有進口到台灣，在今衛生署宣布下架回收前，代理商星禾國際公司昨起已暫停出貨，各大通路也先行下架。
至於出問題的泡麵批號、製造日期、污染來源以及苯芘檢出含量等資訊，衛生署將透過進口業者、駐韓單位了解，進行評估，若釐清無安全疑慮，才會恢復上架販售。
新聞來源:
YAHOO新聞
|
| 熱賣商品推薦 |
|
|
|
|
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
康師傅,米,義大利麵,義大利麵,康師傅,,阿舍乾麵,,,烏龍麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
米粉,關廟麵,康師傅,義大利麵,米,阿舍乾麵,濃湯,烏龍麵,米,泡麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
阿舍乾麵,麵線,泡麵,罐頭,關廟麵,麵條,關廟麵,義大利麵,米,罐頭,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
義大利麵,米,,烏龍麵,泡麵,罐頭,關廟麵,麵線,罐頭,阿舍乾麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
米粉,米,泡麵,米,義大利麵,康師傅,米粉,義大利麵,麵條,,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
濃湯,米,康師傅,米,義大利麵,米,,米粉,烏龍麵,麵線,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
,義大利麵,罐頭,罐頭,濃湯,泡麵,米,濃湯,泡麵,康師傅,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
米,罐頭,麵條,義大利麵,關廟麵,義大利麵,麵條,米,麵條,義大利麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
東海大學食科系舉辦「泡麵創意料理競賽」，由於前兩年學生表現優異，獲得熱烈回響，今年競賽擴大規模，將中部各校好手聚集，結合東海大學、中興大學、弘光科大及中台科大等四校，從激烈初選中遴選出12組參賽者進入決賽，5月9日在東海大學現場發揮創意、大尬創意廚藝。
第一名的創意泡麵為中興大學戴言竹、王玟婷所烹飪的「五興級料理不用排隊」愛吃泡麵的中卷+夏日的珊瑚島。其餐點特色主餐以沙茶泡麵炒海鮮，外型用中卷做成高級料理造型。利用”梅納反應”原理，乾炒泡麵碎強化胺基酸及醣類的香氣，提供口感變化，徹底發揮泡麵容易處理特性。甜點以糊化製品易保存、易還原特色，搭配打發奶油為基底，製成各種口味慕斯，並以粉類製成沙波蘿，酥脆增加口感。得獎的同學提到，原本是要以蚵仔煎參賽，怕賣相不好，後來在翻閱食譜看到中卷燉飯找到靈感，兩人得知獲獎後高興緊抱在一起。
第二名的得獎者為「興好男孩女孩來組隊」』陳誼真、王品枘也來自於興大，製作的層層心意層層新意層層興意之層層千層派+奶香五穀頂呱瓜，特色以地瓜及馬鈴薯等在地食材與產品(泡麵、穀粉)自身的風味結合、提升口感層次及視覺感官。第三名由中台科大張巧瑩、陳品廷製作的『美味的想念』香橙綠葉+五穀豆沙棒。
東海大學食科系主任江文德表示，舉辦活動是要讓創意真正落實在生活中，尤其整合中部學校參賽，不但可以擴大學生視野，也讓新世代學生有機會表現，積極產生研發動力。這是一次難得料理盛會，也期待明有機會挑戰全國性的比賽交流。
新聞來源:
YAHOO新聞
|
| 熱賣商品推薦 |
|
|
|
|
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
麵條,,烏龍麵,麵線,濃湯,康師傅,烏龍麵,麵線,義大利麵,麵條,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
康師傅,關廟麵,烏龍麵,濃湯,濃湯,麵條,米,麵條,濃湯,關廟麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
康師傅,康師傅,罐頭,罐頭,罐頭,,泡麵,泡麵,烏龍麵,米粉,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
泡麵,麵線,罐頭,米,泡麵,關廟麵,米粉,康師傅,,阿舍乾麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
濃湯,烏龍麵,阿舍乾麵,濃湯,康師傅,濃湯,義大利麵,,麵線,濃湯,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
關廟麵,麵線,泡麵,泡麵,烏龍麵,阿舍乾麵,罐頭,康師傅,濃湯,烏龍麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
麵線,義大利麵,烏龍麵,罐頭,關廟麵,關廟麵,,麵線,濃湯,泡麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
麵線,濃湯,康師傅,罐頭,烏龍麵,麵線,義大利麵,麵條,關廟麵,烏龍麵,
akpn0clm55z2c 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
