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很多人都吃過泡麵，但是泡麵能有幾種吃法呢？台中東海大學今天舉辦一場泡麵創意吃法比賽，參賽的學生用泡麵做出很多料理，有人研發出甜筒泡麵，把泡麵加入魚卵，搭配蔬菜放進甜筒裡面，創意十足，還有泡麵蝦餅，把泡麵打碎，拌入蝦醬再油炸，同樣很吸睛；這場比賽一共12組參賽，第一名可以獲得1年份泡麵，讓許多大學生為了抗漲省荷包，卯足全力拚冠軍。

泡麵除了加熱水吃，還有什麼新吃法？把泡麵敲碎，拌入蝦醬裡面，利用2張麵皮，包進陷料，下鍋油炸；外皮炸得金黃酥脆，這道「泡麵蝦餅」就完成了，酥酥脆脆的口感，伴隨著蝦子的鮮味，顛覆傳統泡麵吃法。

還有這道「甜筒泡麵」，甜筒包裹一層海苔，裡面還有蘆筍、小黃瓜和馬鈴薯沙拉，最上面就是和入魚卵的泡麵。參賽學生：「通常手捲裡面都包飯啊，想說這次就用麵看看。」

大學生比創意，也要追求美味，還有人研發出「漢堡泡麵」，把漢堡的麵包沾上蛋液，外表灑上泡麵油炸，創造出外層酥脆內部鬆軟的多層次口感；這場泡麵創意吃法比賽，除了比創意，還有搭配其他食材的組合度，口味也很重要，第一名還可以獲得5千元獎金，以及1年份的14箱泡麵和8箱可樂。

大學生吃泡麵，抗漲省荷包，利用小巧思，讓泡麵也有很多創新吃法。